2019初搾り！
今年もとうとう初搾りを迎えました。 今年は１０月中旬より仕込み始めて今日が一本目の初搾り。実質は仕込２号でしたが・・・これからどんどん新酒が搾られ来年３月まで続きます。
この季節はボジョレーヌーボーで盛り上がっているようですが、日本酒も新酒の
の季節へ突入です。
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