2019初搾り!
今年もとうとう初搾りを迎えました。 今年は10月中旬より仕込み始めて今日が一本目の初搾り。実質は仕込2号でしたが・・・これからどんどん新酒が搾られ来年3月まで続きます。
この季節はボジョレーヌーボーで盛り上がっているようですが、日本酒も新酒の
の季節へ突入です。
今年もとうとう初搾りを迎えました。 今年は10月中旬より仕込み始めて今日が一本目の初搾り。実質は仕込2号でしたが・・・これからどんどん新酒が搾られ来年3月まで続きます。
この季節はボジョレーヌーボーで盛り上がっているようですが、日本酒も新酒の
の季節へ突入です。